塞浦路斯风俗习惯
2018/7/9 16:49:13
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塞浦路斯风俗习惯--“美神之岛”塞浦路斯风光

塞浦路斯共和国(希腊语:Κ?προ?;土耳其语:K?br?s),简称塞浦路斯。它还有个别名,叫做“美神之岛”。希腊神话中爱与美的女神阿佛洛狄忒(即“断臂美人”维纳斯)就诞生在这里,而且还有太阳神阿波罗的神庙遗址,也有人称它为整个欧洲和中东的历史博物馆。首都为尼科西亚市(Nicosia)。官方语言为希腊语和土耳其语,通用英语。

塞浦路斯地处地中海东北部,扼亚、非、欧三洲海上交通要冲,面积9251平方公里,为地中海第三大岛。塞浦路斯岛分为南塞与北塞,南塞为政府控制区,北塞是该岛北部的土耳其人在土耳其的干预和支持下在当地另立的政权北塞浦路斯土耳其共和国。北塞浦路斯仅土耳其承认。

塞浦路斯居民主要是希腊(多数)和土耳其族群,各自保留着自己的传统和宗教信仰。希腊族群信奉希腊正教,其主教至今还手执拜占庭帝国皇帝钦赐的权仗,举行仪式时身披紫袍,用朱笔签署文件。而土耳其族人讲土耳其语,保持着穆斯林习俗,过开斋节和古尔邦节等。

塞浦路斯风俗习惯--海岸风景

塞浦路斯的大城市现在一般都是现代化的住宅,但在广大农村,人们还居住在传统住宅里。农村的建筑,与新石器时代后期的住宅相比,简直没有什么变化。房屋一般用土坯、石头和普通木料建成,屋顶多是平的,以便在上面晾晒农产品和睡觉。一所房屋一般有三个房间,一间用作食宿,一间是仓库,另一间用来饲养家畜。房子中间有个天井,院子里的葡萄架下是一眼水井、蜂房状的土灶和户外厕所。院子外面围绕着柠檬树丛,住宅不远便是自家的田地,农舍显得格外静谧优美。

塞浦路斯风俗习惯--街景

塞浦路斯人的性格具有热情、和善、好客的特点,如果你在会见客人的时候在咖啡还没有凉下时就离去会令他们感到非常失望。表达久别重逢的语言是行握手礼和拥抱礼,经常见面或初次见面只需轻轻的握手,也可以点头致意以示友好之情;如需要向塞浦路斯人打听如旅游等讯息,应该先礼貌的称呼对方然后再介绍自己的情况。

他们喜欢交际,不太讲究虚套礼节。他们健谈、乐于助人,常常是一见如故。例如,游客在酒馆喝酒,可能会有当地人为您付款,然后微微一笑,挥手而别。与客人初次见面,往往是轻轻握手、点头致意或招手示好,忌讳在人面前用手指指点点。久别的亲友相见,既握手又拥抱。

塞浦路斯风俗习惯--街上的行人

在交际场合,人们会有礼貌地尊称对方,并与初识者交换名片,主动自我介绍。应邀到塞浦路斯人家中做客,一般要带些食品和鲜花等小礼物。主人若邀请客人吃饭,客人应热情回应,除非特别不便,最好不要回绝,否则会很伤主人的感情。

塞浦路斯还是一个崇尚文明的国家,从小注重培养良好的谈吐及行为举止。在街上你很难看到边走边吃、边跑边喊、随地吐痰、乱丢垃圾的情况,更不用说在别人背后指指点点。举止庄重、谈吐文雅是受人尊重的前提。

在日常生活中,塞浦路斯人注重穿着整洁体面,不仅在晚会上不可随便脱上衣,就是在火车车厢里,也不可随意脱下外衣。进入教堂时,禁穿短裤及无袖衣服。由于,塞浦路斯的香水工业比较发达,不论在公共场所,还是在家庭居室内,常常可以闻到沁人肺腑的淡淡幽香。

塞浦路斯风俗习惯--偶遇的本地人婚礼

塞浦路斯人的婚姻有久远的传统,求爱时小伙子必须向姑娘唱一首“百句情话”求爱歌,歌词很长,小伙子必须熟练歌词,唱得动听才能打动姑娘的心。结婚的日子一定要选在月圆后的第一个星期日。婚礼中最具特色的是装填床垫礼,7-9个已婚年轻妇女坐在草席上,在乐队伴奏下,用红线缝褥子。缝好后,主婚人抱来一个漂亮的小男孩,把他包在新褥子里,朝四面八方转一圈,以祝愿新人早生贵子。

褥子铺到床上时,下面放一把张开的剪刀,以祛邪恶和谗言。结婚仪式在教堂举行,新人们骑着马由亲友陪同从各自村子走向教堂,人们用棉籽、豆子和小铜钱向他们撒去,祝愿他们幸福美满。教士为他们祈祷,新人交换戒指,接受祝福。在婚礼的第三天人们一起跳舞狂欢,将婚礼推向高潮。新婚夫妇一般住在新娘陪嫁过来的房子里,不与双方父母居住。对塞浦路斯人来说,女儿出嫁是一件很重要的事,一般是送一所或几所新住宅。如果父母陪送不起,女儿也许会一辈子嫁不出去。

塞浦路斯饮食习惯

塞浦路斯一年之间有320-340天是晴天,日照充足,水果、蔬菜等常年可以收获。再加上是岛国,海产丰富。经过3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后,塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。

塞浦路斯人平时饮食简单,不特别讲究吃,只是到了周末,喜欢到郊外的橄榄树下或圣庙旁烤肉、焖肉,就着生菜沙拉吃。虽为岛国,但海鲜食品类价格昂贵。平时人们的肉食以牛、羊和猪肉为主,烤全牲为其传统食品。主食是黑面包,常见食品还有酸乳酪等各种奶制品。

塞浦路斯的名吃——套餐。几乎每个饭店和餐馆里都有套餐,套餐一般是由15-20种菜组成,5-7.5塞浦路斯磅左右,味美量足,全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种,海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜,肉类套餐则以烤香肠和排骨为主,此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐,以及界于两者或三者之间的混合套餐。

塞浦路斯风俗习惯--一巷子中的咖啡店

最有名的特色点心是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖,材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯,然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性,又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。还有一种流行的点心叫“贵夫人的手指”,形状很像是妇女的手指。

在塞浦路斯大多的旅馆和餐馆只供应欧式膳食且种类繁多,各种各样的小吃遍布全国。一种叫做“马伊卡”的呈饼状的食品是塞浦路斯人爱吃的一种美食。另外一种用水果、果皮、花片做成的叫“格里基斯”的蜜饯小吃受到年轻人的喜爱。他们非常喜欢喝葡萄酒,搭配海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和炸土豆,韵味独特。这里的葡萄酒酿造历史悠久,有甜味的,也有辣味的。他们也非常喜欢喝咖啡,咖啡厅几乎24小时营业,可见他们对咖啡的喜爱之情。

特别的是请客时的酒席有一个特殊的名称:麦滋,餐桌上相当丰盛,有时竟然有20到30道菜。讲究的宴请,使用银餐具。虽然按照传统要求,复活节前40天内应吃素,但多数人只是象征性地在每周五吃素。

 塞浦路斯风俗习惯--民间舞蹈

塞浦路斯最主要和最流行的艺术是音乐和舞蹈,塞浦路斯人也喜欢跳舞,其不少歌曲一直保留着许多古希腊的原始形式。在婚礼舞会上,男子跳得生动有力,女子动作温柔细腻。土耳其族的舞蹈更为普遍,“卡尔希拉马迪斯”舞家喻户晓。无论其舞步或是动作,都体现了土耳其舞蹈的风格。不过,在叙事诗歌舞中,也有浓厚的希腊色彩。在劳动之余或节假日都以跳舞消除疲劳,另一种消遣方法就是闲坐。

塞浦路斯人还特别喜欢打猎。塞浦路斯山多树多,飞禽走兽多。塞浦路斯每年要发几万张打猎许可证,不管大人和孩子都喜欢在假日进山打猎。

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